Салат со свежими огурцами

Салат со свежим огурцом
Распечатать рецепт
Салат со свежими огурцами
Салат из огурцов вне конкуренции. По крайней мере, в нашей семье. Сегодня решила чуть-чуть разнообразить заправку для салата. Получилось очень хорошо.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
Ингредиенты
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
Ингредиенты
Инструкции
  1. Вскипятить в чайнике воду около 1 литра. Лук нарезать полукользами и сложить в небольшое сито. Лук пролить кипятком и сразу же обдать очень холодной водой. После такой процедуры лук потеряет свою горечь, но останется хрустящим.
    Лук полукольцами
  2. Огурцы нарезать тонкой длинной соломкой.
    Огурец соломкой
  3. Яйца тоже нарезать соломкой. Я для этой цели пользуюсь яйцерезкой.
    Яйца резанные
  4. Майонез, сметану и горчицу смешать в небольшой миске. Добавить соль и перец.
    Сметана и майонез с горчицей
  5. В большой салатнице смешать все составляющие салата, заправить соусом и перемешать. Украсить мелко нарезанным зеленым луком.
    Салат со свежим огурцом
Примечания для рецепта

Салат готовится непосредственно перед подачей. Иначе огурец даст много сока, который превратит салат в суп.

Еще нет оценок

Рейтинг

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*