Очень по душе пришелся мне теплый картофельный салат. С некоторых пор я очень люблю маслины, брынзу, оливковое масло. Соответственно, я большой любитель греческого салата, и мне нравятся все вариации на эту тему. Про картошку ничего не говорю – это практически моя любимая еда – салат довольно сытный и в то же время легкий.
| Время приготовления | 1 час |
| Порции | человека |
Ингредиенты
Заправка салата
- 2 ст. л. оливковое масло
- 1 ст. л. лимонного сока
- 0,5 ч. л. сахар
Ингредиенты Заправка салата
| |
Инструкции
- Ставим вариться картофель в кожуре. Так как салат мы готовим теплый, заранее варить картошку не надо. Пока картофель варится, чистим и тонко нарезаем лук.
- Мелко рубим укроп и базилик. Вообще, сюда хорошо бы пошла кинза.
- Когда картофель сварился, чистим его и нарезаем довольно крупными кусочками. Выкладываем на дно салатника.
- Немного солим. Присыпаем картофель зеленью и репчатым луком.
- Помидор режем на крупные дольки, если у вас черри, то достаточно разрезать их на две части. Выкладываем кусочки помидора на картошку. Оставшуюся картошку кладем рядом с помидорами.
- Также присыпаем все зеленью и луком. Кладем маслины. Нарезаем брынзу кубиками и выкладываем ее на верх салата.
- Делаем заправку для салата. Смешиваем масло, сахар и лимонный сок. Поливаем салат заправкой. Вот и все салат готов! Приятного аппетита! Теплый картофельный салат с брынзой готов!
Оставить комментарий