Name: Соус Цезарь
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 1/2 ст. оливковое масло; 1 шт. яйца; 4 ч. л. сахар; 3 зуб. чеснок; 1 ст. л. лимонный сок (примерно четверть лимона); 2 ч. л. вустерский соус (незаменимая вещь!); 1/4 ч. л. хрен (готовый, продается в баночках в отделе специй); соль (по вкусу); черный молотый перец (по вкусу)

Соус Цезарь

Салат "Цезарь" заслужил любовь миллионов благодаря своему оригинальному соусу. Предложенный рецепт соуса "Цезарь" показался мне наиболее простым и доступным. А по вкусу очень похож на те, что мне доводилось пробовать в ресторанах.

Блюдо

соусы

Кухня

американская, европейская

Время приготовления:

10 минут

Пассивное время:

2 часа

Порции:

человек

Ингредиенты

1/2 ст. оливковое масло
1 шт. яйца
4 ч. л. сахар
3 зуб. чеснок
1 ст. л. лимонный сок примерно четверть лимона
2 ч. л. вустерский соус незаменимая вещь!
1/4 ч. л. хрен готовый, продается в баночках в отделе специй
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу

Инструкции

Взбить все состовляющие соуса в блендере до гладкости. Перелить в емкость с плотной крышкой и убрать в холодильник на 2 часа.
Соус готов.

Соус Цезарь

Рейтинг

Поделиться рецептом

Оставьте первый комментарий

Отправить ответ Отменить ответ

Ещё рецепты