Соус Цезарь
Салат "Цезарь" заслужил любовь миллионов благодаря своему оригинальному соусу. Предложенный рецепт соуса "Цезарь" показался мне наиболее простым и доступным. А по вкусу очень похож на те, что мне доводилось пробовать в ресторанах.
Порции: 10 человек
Время приготовления: 10 минут
Пассивное время: 2 часа
Ингредиенты
- 1/2 ст. оливковое масло
- 1 шт. яйца
- 4 ч. л. сахар
- 3 зуб. чеснок
- 1 ст. л. лимонный сок примерно четверть лимона
- 2 ч. л. вустерский соус незаменимая вещь!
- 1/4 ч. л. хрен готовый, продается в баночках в отделе специй
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Инструкции
- Взбить все состовляющие соуса в блендере до гладкости. Перелить в емкость с плотной крышкой и убрать в холодильник на 2 часа.
- Соус готов.
Отправить ответ Отменить ответ