Ингредиенты
Ценность на 100 гр.
|
|
Инструкции
- Включаем духовку на 180°С. Пока готовим тесто, духовка как раз успеет нагреться.
- Тесто готовится очень просто. Яйца взбить с сахаром. Белки отделять не нужно. Взбиваем все вместе.
- Взбиваем на высокой скорости до очень пышной пены.
- Трем яблоки на крупной терке. Слегка отжимаем и раскладываем на застеленный пекарской бумагой лист. Я посыпала немного молотой корицы и раскидала изюм.
- За это время яйца уже как следует взбились. Выключаем миксер. Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и ванилином и высыпаем в яичную пену. Лопаточкой аккуратно замешиваем тесто.
- Тесто выливаем на яблоки и разравниваем. Выпекаем в разогретой духовке в течение 15 минут до золотистой корочки.
- Достаем из духовки. Переворачиваем на чистое полотенце. Снимаем пекарскую бумагу. И с помощью полотенца скручиваем рулет.
- Готовый рулет остудить и посыпать сахарной пудрой.
Примечания для рецепта
Размер моего противня 34*40.
В 100 гр. готового блюда содержится 118 ккал.
Белков - 4 гр.
Жиров - 2,7 гр.
Углеводов - 19,5 гр.
Отправить ответ